Name: Tostones (plátanos Fritos)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de aceite vegetal para freír; 3 plátanos, pelados y rebanados en trozos de 1 pulgada; sal al gusto; ajo en polvo al gusto

Prep: 15 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 tazas de aceite vegetal para freír

3 plátanos, pelados y rebanados en trozos de 1 pulgada

sal al gusto

ajo en polvo al gusto

Información nutricional

Por Ración: 175 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 28,7 g, grasas 7,7 g, sodio 197,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego medio.

Coloque unas rodajas de plátano macho en el aceite y cocine hasta que estén ligeramente doradas, unos tres minutos.

Escurrir sobre toallas de papel.

Repita con las rodajas restantes.

Mientras las rodajas de plátano aún están calientes, colóquelas una a la vez entre dos hojas de papel encerado y aplánelas a mano hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.

Regrese las rebanadas aplanadas a la sartén y continúe friendo hasta que estén doradas.

Escurra sobre toallas de papel y sazone con sal y ajo en polvo.