Carne De Res A La Parmesana Con Pasta De Ajo

Name: Carne De Res A La Parmesana Con Pasta De Ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de filete de res en cubos; 1 cebolla, cortada en aros finos; 1 pimiento verde, cortado en aros; 1 taza de pan rallado italiano sazonado; ½ taza de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 16 onzas de Salsa de Tomate y Albahaca Classico®; ½ taza de queso mozzarella rallado; 12 onzas de pasta cabello de ángel; 2 cucharaditas de ajo picado; ¼ taza de mantequilla

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 971 calorías, proteínas 59,2 g, carbohidratos 81,6 g, grasas 45,1 g, colesterol 154,4 mg, sodio 1389,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Corte el bistec en cubos en trozos del tamaño de una porción. Cubra la carne con las migas de pan y el queso parmesano. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y saltee 1 cucharadita de ajo durante 3 minutos. Freír rápidamente (dorar rápidamente por ambos lados) la carne. Coloque la carne en una cacerola para hornear, superponiendo ligeramente los bordes. Coloque los aros de cebolla y los pimientos encima de la carne y vierta la salsa para pasta por encima.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 45 minutos, dependiendo del grosor de la carne. Espolvorear mozzarella sobre la carne y dejar en el horno hasta que burbujee.

Hervir la pasta al dente. Escurra y mezcle la mantequilla y 1 cucharadita de ajo. Para un sabor a ajo más fuerte, sazone con ajo en polvo. Cubra con parmesano rallado y perejil para darle color. ¡Sirva la carne y la salsa encima de una montaña de pasta! SUGERENCIA: prepare la carne con anticipación y refrigere durante la noche, el ácido en la salsa de tomate ablandará la carne aún más. Si haces esto, guarda la mozzarella para el último minuto.