Name: Cazuela De Chile Y Arroz
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla salada; 1 cebolla mediana, picada; 1 taza de pollo rostizado desmenuzado; 1 lata (15.25 onzas) de maíz estilo mexicano, escurrido; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos sazonados con chile; 1 taza de arroz integral instantáneo, sin cocer; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos; 1 cucharada de comino molido; 1 cucharadita ajo en polvo; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 taza de salsa

Cazuela De Chile Y Arroz

Preparar:: 10 mins Cocinar:: 55 mins Total:: 1 h 5 min Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine y revuelva hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos. Agregue el pollo desmenuzado y cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos.

Vierta la mezcla de pollo en una cacerola. Agregue maíz, frijoles, tomates, arroz, chiles, comino, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcle todos los ingredientes en la sartén y extiéndalos para cubrir el plato. Extienda la salsa uniformemente sobre la parte superior.

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 45 minutos. Servir en tazones.

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