Campanelle con Pollo, Pesto y Tomates Secos

Ingredientes

• 142 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
• 240 ml de suero de leche
• 15 ml de aceite de oliva
• 5 ml de sal sazonada
• ½ cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 15 ml de mantequilla
• 360 ml de mitad y mitad
• 80 ml de tomates secados al sol en aceite, escurridos y rebanados
• 15 ml de pesto preparado
• 227 g de pasta penne, seca
• 45 ml de piñones
• 30 ml de queso feta desmenuzado
• 15 ml de queso parmesano rallado

Elaboración