Camarones Felices

Name: Camarones Felices
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla; 1½ cucharaditas de ajo picado; 1 libra de camarones medianos pelados y desvenados; ¼ taza de cebollas verdes picadas; ¼ taza de vino blanco seco; ⅓ taza de crema espesa; 2 cucharadas de albahaca fresca picada; 2 tomates roma (ciruela), picados; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto; sal y pimienta al gusto

Prep: 20 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 19,5 g, carbohidratos 3,1 g, grasas 19,9 g, colesterol 230,2 mg, sodio 329,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los camarones, el ajo y las cebollas verdes. Cocine y revuelva hasta que los camarones estén rosados por fuera y ya no sean translúcidos en el centro, aproximadamente 5 minutos. Ponga los camarones a un lado y vierta el vino, la crema, los tomates, la albahaca y la pimienta de cayena. Cocine a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa cubra el dorso de una cuchara, aproximadamente 10 minutos.

Revuelva los camarones en la salsa y sazone al gusto con sal y pimienta. Caliente y sirva.