Name: Camarones Durango
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pasta fettuccine seca; 3 cucharadas de mantequilla; 1 libra de camarones, pelados y desvenados; ½ taza de vino blanco; 2 cucharadas de jugo de lima; ½ manojo de cilantro, finamente picado; ⅛ cucharadita de pimienta de cayena; sal y pimienta al gusto

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de pasta fettuccine seca

3 cucharadas de mantequilla

1 libra de camarones, pelados y desvenados

½ taza de vino blanco

2 cucharadas de jugo de lima

½ manojo de cilantro, finamente picado

⅛ cucharadita de pimienta de cayena

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 422 calorías, proteína 25,6 g, carbohidratos 56,9 g, grasa 8,8 g, colesterol 130,3 mg, sodio 160,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir agua en una olla grande, agregue los fideos fettuccine y vuelva a hervir el agua. Cocine hasta que los fideos estén al dente. Escurra bien.

Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue los camarones y cocine unos 3 minutos, hasta que los camarones se pongan rosados. Retire los camarones del fuego y déjelos a un lado.

Vierta el vino y el jugo de lima en la sartén utilizada para cocinar los camarones. Lleve la mezcla a ebullición. Hervir hasta que la mezcla se reduzca a la mitad, unos 2 minutos. Regrese los camarones a la sartén. Agregue cilantro, pimienta de cayena y sal y pimienta. Revuelva para calentar la mezcla, aproximadamente 2 minutos. Mezcle con la pasta y sirva.