Camarones Cítricos Envueltos En Tocino
Prep::
15 mins
Cook::
5 mins
Aditional::
30 mins
Total::
50 mins
Porciones ::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos
- 12 camarones jumbo, pelados y desvenados
- 6 rebanadas de tocino, cortadas a la mitad en forma transversal
- 12 palillos de dientes
- ½ taza de aderezo de vinagreta de lima
- ¼ de taza picados cebolla verde
Elaboración
1
Coloque un trozo de piña en la curva interna de cada camarón y envuélvalos con tocino. Asegúralo pasando un palillo por el tocino. Coloque los camarones envueltos en una bandeja para hornear y rocíe con el aderezo de vinagreta de lima. Refrigere por 30 minutos.
2
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio; Coloque los camarones en la sartén y fríalos hasta que el tocino esté crujiente y dorado, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera los camarones a una bandeja para servir y espolvoree con cebolla verde.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar filetes de pollo en lugar de camarones? ¿Cuánto tiempo debo cocinarlos?
08/11/2025Me encantó esta receta, el toque cítrico del aderezo y la textura crujiente del tocino le dieron un sabor increíble a los camarones. Los invité a mis amigos y todos quedaron impresionados.
09/11/2025Hola Mattia, puedes usar filetes de pollo en lugar de camarones. Lo que debes hacer es aumentar el tiempo de cocción a unos 4-5 minutos por lado o hasta que estén cocidos del todo. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025No sé si puedo sustituir la piña por otra fruta o si el tiempo de cocción es suficiente para asegurar que los camarones estén cocidos.
10/11/2025La receta de camarones cítricos envueltos en tocino estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo el vinagre de lima le daba un toque fresco y la cebolla verde le añadía un crujiente extra. Lo único que cambiaría sería usar un poco más de aderezo para que los camarones estén mejor cubiertos.
11/11/2025Hola Alberto, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de la piña, puedes probar con trozos de mango o papaya en lugar de la piña. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que vigiles los camarones para asegurarte de que estén cocidos antes de servirlos. Si no estás seguro, puedes pincharlos con un tenedor y si están opacos y se separan fácilmente del tenedor, entonces están listos.
12/11/2025