Camarones Marinados a la Parrilla
Ingredientes
- 3 dientes de ajo, picados
- 80 ml de aceite de oliva
- 60 ml de salsa de tomate
- 30 ml de vinagre de vino tinto
- 30 ml de albahaca fresca picada
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta de cayena
- 907 ml de camarones frescos, pelados y desvenados
- 6 brochetas de cada uno
Elaboración
En un tazón grande, mezcle el ajo, el aceite de oliva, la salsa de tomate y el vinagre de vino tinto. Sazone con albahaca, sal y pimienta de cayena. Agregue los camarones al tazón y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente. Cubra y refrigere de 30 minutos a 1 hora, revolviendo una o dos veces.
Precaliente la parrilla a fuego medio. Ensarte los camarones en brochetas, perforándolas una vez cerca de la cola y otra cerca de la cabeza. Deseche la marinada.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Cocine los camarones en la parrilla precalentada de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que estén opacos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vinagre blanco en lugar del vinagre de vino tinto? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los camarones en la parrilla?
08/11/2025¿Puedo usar vinagre blanco en lugar del vinagre de vino tinto? ¿Cuánto tiempo exactamente necesito para cocinar los camarones?
08/11/2025La marinada estaba deliciosa, el aroma era increíble. Los camarones quedaron jugosos y con un sabor intenso a mar. La técnica de ensartarlos en brochetas fue muy útil para manejarlos en la parrilla.
09/11/2025La marinada estaba deliciosa y le dio un sabor increíble a los camarones. Me encantó cómo se mantuvieron jugosos gracias al tiempo de cocción indicado.
09/11/2025Hola Zaira, puedes usar vinagre blanco como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no pasar de los 3 minutos por lado para evitar que se sequen.
10/11/2025Hola Luna, puedes usar vinagre blanco como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no pasar de los 3 minutos por lado para evitar que se sequen. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025¿Puedo usar vinagre de vino blanco en lugar del tinto? ¿Cuánto tiempo exacto se deben cocinar los camarones en la parrilla?
10/11/2025La marinada estaba deliciosa, le dio un toque especial a los camarones. Me encantó cómo se quedaron jugosos por dentro y crujientes por fuera. ¡Un éxito total!
11/11/2025Hola Olga, puedes usar vinagre de vino blanco sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no pasar de los 3 minutos por lado para evitar que se sequen. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025