Preparación 15 minutos
Cocinado 6-8 minutos
Total 21-23 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 212 calorías, proteína 18,7 g, carbohidratos 1,1 g, grasa 14,5 g, colesterol 172,6 mg, sodio 299,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Remoje las brochetas de madera en agua durante al menos 15 minutos.
2.
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
3.
Pique el ajo en una tabla de cortar. Espolvoree sal kosher sobre la sal y con el dorso de un cuchillo grande, triture el ajo en la tabla de cortar hasta formar una pasta.
4.
Caliente la pasta de ajo y el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego.
5.
Ensarte alrededor de 5 camarones en cada brocheta de madera perforando los camarones a través de la cola y la parte superior del cuerpo. Sazone los camarones con sal kosher y pimienta. Cepille un lado de los camarones con aceite de oliva infundido con ajo.
6.
Coloque los camarones con el lado del aceite hacia abajo en la parrilla precalentada y engrasea ligeramente la parrilla. Cocine por unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados y listos para darles la vuelta.
7.
Una vez que hayan sido dorados, déles la vuelta con cuidado y cocine por otros 2-3 minutos o hasta que estén cocidos. Retire las brochetas de la parrilla y sirva caliente.
8.
Disfruta de tus deliciosos camarones a la parrilla con ajo!
¿Cómo sé si los camarones están listos?
Los camarones estarán listos cuando hayan cambiado de color a un tono rosado y estén ligeramente hinchados. Si no estás seguro, puedes pincharlos con un tenedor para ver si están opacos en el centro.
Comentarios de la receta Camarones a la Parrilla con Ajo
2025-11-10 01:30:29
Fabiola 5/5
Hola Saioa, puedes intentar sustituir los camarones por gambas o langostinos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, necesitarás unos 4-5 minutos en total en la parrilla, dependiendo del tamaño de los camarones.
2025-11-09 00:10:45
Dorotea 5/5
Me encantó esta receta de camarones a la parrilla con ajo. Quedaron deliciosos y el aroma del ajo era increíble. La técnica de triturar el ajo con sal kosher fue muy útil.
2025-11-08 09:23:58
Saioa 4/5
No sé si puedo sustituir los camarones por otra carne o pescado, ¿cuánto tiempo exacto se necesitan en la parrilla?
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