Calzones de brócoli y cuatro quesos

Name: Calzones de brócoli y cuatro quesos
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 320 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 30 ml de aceite de oliva; 3.33 ml de sal; 2.5 ml de orégano seco; 480 g de harina de pan; 12.5 ml de levadura seca activa; 284 g de brócoli congelado picado, descongelado; 1.25 ml de ajo en polvo; 30 ml de aceite de oliva; 120 ml de queso provolone rallado; 120 ml de queso parmesano rallado; 120 ml de queso mozzarella rallado; 120 ml de queso ricotta; 15 ml de aceite de oliva

Deliciosos calzones rellenos de brócoli y una mezcla de cuatro quesos irresistible. ¡Una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa!

Preparación 30 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 1 hora

Raciones 2

Información nutricional

Por Ración: 209 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 3,8 g , grasa 17,8 g, colesterol 19,5 mg, sodio 529 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla el agua tibia, las dos cucharadas de aceite de oliva, la sal y el orégano. Añade la harina y la levadura, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.

En una sartén grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el brócoli descongelado y saltea hasta que esté tierno. Añade el ajo en polvo y mezcla bien. Retira del fuego y añade los cuatro tipos de queso rallado. Mezcla hasta que estén bien incorporados.

Precalienta tu horno a 200°C. Divide la masa en dos partes iguales y estira cada parte para formar un círculo delgado. Coloca la mitad del relleno de brócoli y queso en el centro de uno de los círculos, y pega los bordes para sellar el calzón. Haz lo mismo con la otra mitad de masa y relleno.

Coloca los calzones en una bandeja para hornear untada con aceite de oliva. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.