Calamares Rellenos Santiago

Name: Calamares Rellenos Santiago
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de calamares; 237 ml de camarones, pelados y desvenados; 227 g de filetes de reloj anaranjado; 1 tomate, sin semillas y picado; 1 cebolla pequeña, en cuartos; 120 ml de aceite de oliva; 2.5 ml de sal; 1.25 ml de paprika; 45 ml de vino blanco seco; 1 rebanada de pan blanco; 4 rebanadas de limón, para decorar

Una deliciosa receta de calamares rellenos con un toque especial. ¡Ideal para sorprender a tus invitados!

Preparación 30 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 50 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 492 calorías, proteína 35,5 g, carbohidratos 11,9 g, grasas 32,6 g, colesterol 346,1 mg, sodio 552 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Limpiar los calamares, quitándoles los tentáculos, el espinazo y la piel exterior. Enjuague bien con agua fría y deje escurrir sobre toallas de papel.

Pique los camarones en trozos grandes. Desmenuce los filetes de reloj anaranjado. Mezcle ambos ingredientes en un bol.

Agregue el tomate picado, la cebolla cortada en cuartos, el pan blanco y mezcle todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellene cada calamar con la mezcla anterior, cerrando bien para que no se salga durante la cocción.

Coloque los calamares rellenos en una bandeja de horno, rociándolos con el aceite de oliva y espolvoreando con la sal y el pimentón dulce.

Hornee a 175 grados C durante unos 20 minutos o hasta que estén bien cocidos. Sirva caliente, decorado con rodajas de limón.