Calabaza Frita Campestre

1.

Combine el huevo y la leche en un tazón pequeño, mezcle bien.

2.

En un segundo tazón, combine la harina, la harina de maíz, la sal, la pimienta y la sal de ajo.

3.

Sumerja las rodajas de calabaza primero en la mezcla de huevo, luego escurra la calabaza en la mezcla seca.

4.

Caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén profunda a fuego medio.

5.

Freír la calabaza hasta que esté dorada.