Calabacín Y Calabaza Ahumados
Prep::
20 mins
Cook::
1 hr
Aditional::
2 hrs
total::
3 horas 20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 botella (16 onzas) de aderezo italiano picante
- 3 calabazas amarillas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
- 3 calabacines, cortados en trozos de 1/2 pulgada
- 2 tazas de tomates cherry
- 1 manojo de cebollas tiernas, picadas
- astillas de madera, remojadas
Elaboración
1
["Mezcle el aderezo italiano, la calabaza amarilla, el calabacín, los tomates cherry y las cebolletas en un tazón grande. Cubra con una envoltura de plástico; deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.", "Coloque una bandeja de verduras en un ahumador y caliéntela a 250 grados F (121 grados C) de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Agregue astillas de madera"., "Transfiera las verduras marinadas a la bandeja, reservando exceso de aderezo en el tazón.", "Cocine las verduras, rociando cada 20 minutos con 1/3 del aderezo reservado, hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora."]
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