Name: Pasta Fresca Cajún
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta de fideos; 30 ml de aceite de oliva; 5 ml de ajo picado; 13 tomates roma (ciruela), picados; 15 ml de sal; 15 ml de perejil fresco picado; 15 ml de condimento cajún; 120 ml de queso mozzarella rallado; 120 ml de queso parmesano rallado

Una deliciosa receta de pasta fresca con un toque cajún que seguro que te encantará. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos!

Preparación 5 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 25 minutos

Raciones 8

Ingredientes

454 g de pasta de fideos

30 ml de aceite de oliva

5 ml de ajo picado

13 tomates roma (ciruela), picados

15 ml de sal

15 ml de perejil fresco picado

15 ml de condimento cajún

120 ml de queso mozzarella rallado

120 ml de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 294 calorías, proteína 12,2 g, carbohidratos 46,2 g, grasa 7,5 g, colesterol 8,9 mg, sodio 1178,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, saltea brevemente el ajo picado en aceite de oliva. Agrega los tomates cherry picados y su jugo, y espolvorea con sal. Cuando los tomates estén burbujeantes, machaca ligeramente con un tenedor. Agrega el perejil fresco picado, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.

Mezcla la pasta caliente con la salsa de tomate, condimento cajún, queso mozzarella rallado y queso parmesano rallado.

¿Qué puedo usar como sustituto del condimento cajún?

Puedes utilizar una mezcla de pimentón, comino, orégano, ajo en polvo y pimienta negra para darle un sabor similar a la pasta.

¿Cómo puedo conservar esta receta?

Puedes guardar la pasta fresca en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarla y guardarla para otro momento.

¿Por qué mi pasta no queda tan bien como la de la receta?

Es posible que la pasta no haya cocido lo suficiente o que no hayas utilizado los ingredientes correctos. Asegúrate de seguir los pasos de la receta al pie de la letra y utiliza siempre ingredientes frescos y de calidad.