【 Receta Cafeterías 】2025

Este post es una receta para preparar unas deliciosas barras cafeterías, que son ideales para desayunar o como merienda. Se caracterizan por su sabor intenso y dulce, y su textura crujiente en el exterior y tierna en el interior.

Si te apasiona la combinación de café y azúcar, esta receta es para ti. En pocas palabras, estas barras son una explosión de sabor y aroma que no podrás resistir.

Porciones: 36

Rendimiento: 2 - 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 127 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 23,8 g, grasa 3,1 g, colesterol 9,5 mg, sodio 44,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la harina, el polvo para hornear, el cardamomo y la sal; ponga estos ingredientes secos a un lado.

Combine la leche y el café instantáneo en una cacerola y caliente a temperatura media-baja.

Revuelva hasta que el café se disuelva y retire del fuego.

En un tazón grande, bata la mantequilla o la margarina con el azúcar blanca y 1 taza de azúcar glas.

Bata el huevo y luego agregue la mezcla de café.

Mezcle gradualmente en la mezcla de ingredientes secos y agregue las almendras.

Extienda la masa uniformemente en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.

Hornee durante 18-20 minutos a 350 grados F (175 grados C), o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en un molde sobre una rejilla.

10.

Para hacer el glaseado: ponga 1 taza de azúcar glas en un tazón para mezclar.

11.

Bata la leche evaporada y el extracto de vainilla.

12.

Bata gradualmente las 2 tazas restantes de azúcar glas.

13.

Continúe batiendo hasta que de la consistencia deseada.

14.

Si la consistencia es demasiado espesa, agregue un poco más de leche; si es demasiado delgada, agregue más azúcar en polvo.

15.

Froste las barras con el glaseado.

Catalina Pérez 5/5

Me encanta esta receta de 'Cafeterías', es muy fácil de preparar y el resultado final queda delicioso, especialmente el glaseado que le da un toque muy especial a las barras.

Alejandro Pérez 5/5

Lo primero que llamó mi atención al revisar esta receta fue el uso de cardamomo, que es un ingrediente muy poco común en repostería y que le da a este pastel una personalidad única. Me gustaría saber si se puede sustituir por algo más o es esencial para el sabor final.

Sofía González 5/5

Esta receta es perfecta para disfrutar con el café y las galletas, pero creo que es un poco alta en azúcar. Además, esperaba un contenido más rico después de leer el título 'Cafeterías'.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer Cafeterías?

Los ingredientes necesarios son: 1½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo para hornear, ½ cucharadita de cardamomo molido, ¼ de cucharadita de sal, ½ taza de leche, 2 cucharaditas de café instantáneo granulado, ¼ de taza de mantequilla, 1 taza de azúcar glas, 1 huevo, 1 taza de almendras picadas y 3 tazas de azúcar glas.

¿Cómo se hace el glaseado para las Cafeterías?

Para hacer el glaseado, primero se bate la leche evaporada y el extracto de vainilla. Luego se agregan gradualmente 1 taza de azúcar glas y se continúa batiendo hasta obtener la consistencia deseada.

¿Cuántos minutos lleva hornear las Cafeterías?

Las Cafeterías deben ser horneadas durante 18-20 minutos a 350 grados F (175 grados C).

¿Cómo se preparan los ingredientes secos para las Cafeterías?

Los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, cardamomo y sal) deben ser combinados y luego guardados en un lado.

¿Qué procedimientos debe seguirse para preparar las Cafeterías?

Para preparar las Cafeterías se deben seguir los siguientes pasos: Combine la harina, el polvo para hornear, el cardamomo y la sal; ponga estos ingredientes secos a un lado. Luego combine la leche y el café instantáneo en una cacerola y caliente a temperatura media-baja. Revuelva hasta que el café se disuelva y retire del fuego.