Prep: 15 mins
Cook: 25 mins
Total: 40 mins
Porciones: 16
Rendimiento: 16 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 347 calorías, proteína 15,7 g, carbohidratos 42,9 g, grasa 12,2 g, colesterol 38,5 mg, sodio 316,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir a fuego alto una olla de 12 cuartos de galón con agua muy salada.
2.
Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos.
3.
Escurrir la pasta, reservando 2 tazas de agua de cocción.
4.
Regresar la pasta y el agua de cocción a la olla a fuego lento.
5.
Agregue 3 1/2 tazas de queso Pecorino Romano, mantequilla y pimienta.
6.
Revuelva hasta que el queso se derrita y forme una salsa cremosa, aproximadamente 5 minutos.
7.
Sazone con sal.
8.
Sirva con queso adicional, si lo desea.
Comentarios de la receta Cacio E Pepe (Pasta Con Queso Y Pimienta)
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