Name: Cacciatore De Cerdo En Olla De Cocción Lenta
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas; 4 chuletas de cerdo deshuesadas; 1 tarro (28 onzas) de salsa para pasta; 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos, rebanados; 2 dientes de ajo grandes, picados; 1 cucharadita de condimento italiano; ½ cucharadita de albahaca seca; ½ taza de vino blanco seco; 4 rebanadas de queso mozzarella

Cacciatore De Cerdo En Olla De Cocción Lenta

Prep:: 15 mins Cook:: 8 hrs 30 mins Total:: 8 hrs 45 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

En una sartén grande, dore las chuletas a fuego medio-alto. Transfiera a la olla de cocción lenta.

En la misma sartén, cocine la cebolla en aceite a fuego medio hasta que se dore. Agregue los champiñones y el pimiento, y cocine hasta que estos vegetales estén suaves. Mezcle la salsa para pasta, los tomates cortados en cubitos y el vino blanco. Sazone con condimento italiano, albahaca y ajo. Vierta sobre las chuletas de cerdo en la olla de cocción lenta.

Cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas. Para servir, coloque una rebanada de queso sobre cada chuleta y cubra con salsa.

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