Budín Inglés De Pan Y Mantequilla
Ingredientes
- 10 rebanadas de pan
- 1¼ tazas de leche
- ¼ taza de mantequilla, derretida
- ⅓ taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de especias mixtas
- 1 huevo batido
- 1 taza de mezcla seca picada fruta
- 1½ cucharaditas de ralladura de naranja rallada
- ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
Elaboración
Cortar las cortezas del pan, partir el pan en pedazos, colocar en un bol y cubrir con leche. Deje reposar 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 1 1/2 cuartos.
Bate la mantequilla derretida, el azúcar, la mezcla de especias y el huevo hasta que quede suave. Combinar con pan remojado y leche. Agregue las frutas secas y la ralladura de naranja. Verter en el plato preparado y espolvorear con nuez moscada
Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que cuaje.
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