Name: Budín De Plátano En La Estufa
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 360 ml de leche; 1 pizca de sal; 15 ml de extracto de vainilla; 90 g de harina para todo uso; 6 bananas, peladas y rebanadas; 1 (16 onzas ) paquete de galletas wafer de vainilla; 1 pizca de nuez moscada molida; 1 pizca de canela molida

Este delicioso budín de plátano es perfecto para aquellos que buscan un postre fácil y rápido de preparar. Con solo unos pocos ingredientes, este budín se convertirá en tu favorito en poco tiempo.

Preparación 5 mins

Cocinado 15 mins

Total 20 minutos

Raciones 12

Ingredientes

2 huevos

360 ml de leche

1 pizca de sal

15 ml de extracto de vainilla

90 g de harina para todo uso

6 bananas, peladas y rebanadas

1 (16 onzas ) paquete de galletas wafer de vainilla

1 pizca de nuez moscada molida

1 pizca de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 288 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 47,7 g, grasa 9 g, colesterol 33,3 mg, sodio 152,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, combine los huevos, la leche, la sal, la vainilla y la harina. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla hierva y espese. Retire del fuego y agregue los plátanos y las galletas. Cubra con nuez moscada y canela al gusto.

Vierta la mezcla en un molde para budín previamente enmantequillado y enharinado.

Hornee a 175°C (350°F) durante unos 20-25 minutos o hasta que esté firme en el centro.

Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo sé si el budín está listo?

Para saber si el budín de plátano está listo, inserta un palillo en el centro del budín. Si sale limpio, entonces el budín está cocido y puedes sacarlo del horno.

¿Puedo hacer esta receta con anticipación?

Sí, puedes preparar el budín de plátano con anticipación. Simplemente hornea el budín como se indica en la receta y luego enfriarlo completamente antes de almacenarlo en el refrigerador durante hasta 3 días.

¿Cómo puedo darle un toque especial a este budín?

Puedes agregar algunos frutos secos o chips de chocolate al budín antes de hornear para darle un toque extra de sabor y textura. También puedes servir el budín con una cucharada de nata montada o helado de vainilla.

Comentarios de la receta Budín De Plátano En La Estufa

2025-11-10 18:05:19

Eulalia 5/5

Hola Mencía, para tu duda, puedes probar a sustituir las galletas por otro tipo de galleta similar en textura y sabor, como por ejemplo galletas Digestive. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el budín a partir de los 20 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme.

2025-11-09 17:24:33

Fermín 5/5

La verdad es que el budín de plátano en la estufa me ha salido riquísimo. La textura es suave y los sabores de vainilla, canela y nuez moscada se notan perfectamente. Lo recomiendo.

2025-11-08 13:01:28

Mencía 4/5

No sé si puedo sustituir las galletas por otro tipo de galleta, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el budín.