Budín De Plátano En La Estufa
Preparación:
5 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
20 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 2 huevos
- 360 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 15 ml de extracto de vainilla
- 90 g de harina para todo uso
- 6 bananas, peladas y rebanadas
- 1 (16 onzas ) paquete de galletas wafer de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 1 pizca de canela molida
Elaboración
1
En una olla grande, combine los huevos, la leche, la sal, la vainilla y la harina. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla hierva y espese. Retire del fuego y agregue los plátanos y las galletas. Cubra con nuez moscada y canela al gusto.
2
Vierta la mezcla en un molde para budín previamente enmantequillado y enharinado.
3
Hornee a 175°C (350°F) durante unos 20-25 minutos o hasta que esté firme en el centro.
4
Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las galletas por otro tipo de galleta, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el budín.
08/11/2025La verdad es que el budín de plátano en la estufa me ha salido riquísimo. La textura es suave y los sabores de vainilla, canela y nuez moscada se notan perfectamente. Lo recomiendo.
09/11/2025Hola Mencía, para tu duda, puedes probar a sustituir las galletas por otro tipo de galleta similar en textura y sabor, como por ejemplo galletas Digestive. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el budín a partir de los 20 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme.
10/11/2025