Pastel Blanco De Manzana Y Canela

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

Mezcla el azúcar moreno y la canela en un tazón.

4.

Bate el azúcar blanco y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.

5.

Batir los huevos, 1 a la vez, hasta incorporar; agregue el extracto de vainilla.

6.

Combine la harina y el polvo de hornear en un tazón; agregue a la mezcla de mantequilla cremosa.

7.

Mezcle la leche en la masa hasta que quede suave.

8.

Vierta la mitad de la masa en el molde para pan preparado; agregue la mitad de las manzanas y la mitad de la mezcla de azúcar morena.

9.

Golpee ligeramente la mezcla de manzana en la masa.

10.

Vierta la masa restante sobre la capa de manzana; Cubra con las manzanas restantes y la mezcla de azúcar morena.

11.

Golpee ligeramente las manzanas en la masa; agite la mezcla de azúcar moreno a través de las manzanas con un dedo o una cuchara.

12.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, de 30 a 40 minutos.