Budín De Pan Sureño A La Antigua

Name: Budín De Pan Sureño A La Antigua
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de cubos de pan del día anterior; ⅓ taza de pasas; 1½ tazas de puré de manzana sin azúcar; ½ cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 1½ tazas de leche; ½ taza de azúcar blanca; ¼ taza de suero de leche; 2 huevos batidos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 pizca de canela molida

Prep: 10 mins

Cook: 1 h

Total: 1 h 10 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 356 calorías, proteína 9,8 g, carbohidratos 67,9 g , grasa 5,8 g, colesterol 100,9 mg, sodio 321,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Unte los cubos de pan y las pasas en una cacerola de 9x13 pulgadas. Mezcle el puré de manzana, la canela y la nuez moscada en un tazón pequeño. Vierta la mezcla sobre el pan.

Mezcle la leche, el azúcar, el suero de leche, los huevos y el extracto de vainilla en otro recipiente y viértalo sobre el pan. Espolvorea la parte superior con una pizca de canela.

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.