Budín De Pan De Licor De Café Con Salsa De Caramelo

Name: Budín De Pan De Licor De Café Con Salsa De Caramelo
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de pan francés de un día en cubos; 4 cucharadas de mantequilla, derretida; ½ taza de nueces picadas; 3 huevos; ¾ taza de azúcar blanca; 4 cucharaditas de extracto de vainilla; ½ cucharadita de extracto de almendras; 1 pizca de sal; 3 tazas de leche; 1 taza de licor con sabor a café; 1 cucharadita de canela molida; 1 taza de azúcar moreno claro envasada; ½ taza de mantequilla; 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 667 calorías, proteína 9,6 g, carbohidratos 83,4 g, grasa 26,5 g, colesterol 122,8 mg, sodio 384,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear poco profunda de 1 1/2 cuarto de galón. Dejar de lado. Mezcle los cubos de pan con mantequilla derretida y coloque la mitad de ellos en una fuente para hornear preparada. Espolvorea con cerezas o nueces. Cubra con los cubos de pan con mantequilla restantes.

En un tazón grande, bata los huevos, 1/2 taza de azúcar, vainilla, extracto de almendras y sal. Caliente la leche y el licor de café en una cacerola pequeña, luego mezcle con la mezcla de huevo. Vierta la mezcla sobre el pan. Presione suavemente para humedecer los cubos de pan. Deje reposar 30 minutos. Presione los cubos de pan hacia abajo nuevamente. Combine el 1/4 de taza restante de azúcar y la canela en un tazón. Espolvoree la mezcla sobre el budín.

Para hacer la salsa de caramelo: en una cacerola de 2 cuartos, hierva el azúcar moreno, la mantequilla y el jarabe de maíz. Revuelva hasta que quede suave. Hervir durante 1 minuto. Vierta sobre los cubos de pan humedecidos.

Coloque la fuente para hornear en una fuente para hornear más grande. Vierta un poco de agua hirviendo en la cacerola grande hasta la mitad del lado de la fuente para hornear más pequeña.

Hornee durante 45 a 50 minutos, o hasta que esté dorado. Sirva tibio.

Efrén 5/5

Hola Aritz, puedes usar pan integral en lugar de pan francés, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomendaría empezar a revisarlo desde los 40 minutos y agregar unos minutos más si es necesario.

Nuria 5/5

Hola Aritz, puedes usar pan integral en lugar de pan francés, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el budín unos minutos antes del tiempo estimado para evitar que se reseque. ¡Espero que te quede riquísimo!

Malena 5/5

Me encantó el budín de pan de licor de café con salsa de caramelo. La textura del pan quedó perfecta y la salsa de caramelo le dio un toque dulce delicioso.

Gari 5/5

Me encantó el budín de pan de licor de café con salsa de caramelo. Quedó muy esponjoso y el sabor del licor de café se notaba mucho. La salsa de caramelo le dio un toque delicioso.

Aritz 4/5

No sé si puedo usar pan integral en lugar de pan francés y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.

Aritz 4/5

No sé si puedo usar pan integral en lugar de pan francés y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.