Bruschetta De Cebolla Francesa
Ingredientes
- 1 baguette (8 onzas)
- 2 tazas de cebolla en juliana
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ¼ taza de vino de jerez, Marsala o Madeira
- ½ cucharada de Better Than Bouillon® Roasted Base de res
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 taza de queso suizo rallado
Elaboración
Agregue la mantequilla y el aceite a una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las cebollas a la sartén y saltee hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 20 a 25 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el vino a la sartén y reduzca durante 2 a 3 minutos.
Agregue la base de carne, el perejil y la pimienta negra a la sartén y revuelva. Retire la sartén del fuego y deje que se enfríe.
Precaliente el horno a 425 grados F.
Corte la baguette en trozos de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelos en una bandeja para hornear. Unte cada rebanada de pan con la mezcla de cebolla y cubra con 1 cucharada de queso suizo.
Coloque la bandeja directamente en el horno y hornee durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Retire con cuidado la una bandeja para hornear del horno y coloque la bruschetta en una fuente para servir. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vino tinto en lugar de vino de jerez, Marsala o Madeira? ¿Cuánto tiempo se necesita para que el queso se derrita y burbujee?
10/11/2025La bruschetta de cebolla francesa ha sido una delicia. La mezcla de cebolla con vino y la base de carne le da un sabor increíble al pan. El queso suizo se derritió perfectamente en el horno.
11/11/2025Hola Kerman, puedes usar vino tinto si lo deseas, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción del queso, suele ser alrededor de 5 minutos en el horno a 425 grados Fahrenheit, pero puede variar dependiendo del tipo de queso y del horno que utilices.
12/11/2025