【 Receta Brownies Flotantes 】2026

Si estás buscando un postre que te transporte al mundo de los dulces, ¡te tengo una sorpresa para ti! Los Brownies Flotantes son una delicia que combina la riqueza y suavidad de un brownie con la explosión de sabor y textura del café.

Este postre no solo es irresistible gracias a su presentación, sino también por su sabiduría en equilibrar lo dulce con lo intenso. La combinación única de sus ingredientes crea un efecto que hará que tu paladar haga una breve pero memorable parada antes de seguir disfrutando del sabor.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 9

Información nutricional

Por Ración: 184 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 40,1 g, grasa 2,7 g, colesterol 5,9 mg, sodio 110,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un bol, mezcla el azúcar blanca, la mantequilla, la leche y el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.

Agrega la harina, la sal y el polvo para hornear. Mezcla hasta que esté bien incorporado.

Añade los 37.5g de cacao en polvo sin azúcar y mezcla de nuevo.

En un molde para hornear, untado con mantequilla, vierte la mitad de la mezcla de brownie.

Sprinkle los 100g de azúcar moreno en polvo sobre la mezcla de brownie en el molde.

Cubre el azúcar moreno con la otra mitad de la mezcla de brownie.

Hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted in the center comes out clean.

Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mis brownies no se sequen?

Puedes agregar un poco más de leche o mantequilla a la mezcla para evitar que se sequen. También puedes cubrir los brownies con papel aluminio mientras se hornean y quitarlos al final para darles un poco más de tiempo para cocinarse.

¿Puedo usar café instantáneo en lugar de café fresco?

Sí, puedes usar café instantáneo en lugar de café fresco. Simplemente asegúrate de que esté bien disuelto en el agua caliente antes de agregar la mezcla de brownie.

¿Cómo puedo hacer que mis brownies tengan una textura más suave?

Puedes agregar un poco más de mantequilla a la mezcla para ayudar a que los brownies sean más suaves. También puedes batir los huevos un poco más para incorporar más aire en la mezcla.

Ana Pérez 5/5

'Me encantó el Brownie Flotante recién preparado, quedó delicioso y la presentación fue impresionante. La combinación de saborcito del café con los ingredientes era perfecta. ¡Lo recomiendo mucho!'

Alfonso Martínez 5/5

Este es un postre impresionante y con un toque de originalidad, el Brownie Flotante es perfecto para sorprender a nuestros familiares o amigos en cualquier ocasión. Es fácilmente preparable y su sabor es único y delicioso, seguro que volverás a hacerlo una y otra vez. ¡No lo dudes!

Rosa Gómez 5/5

Me encanta esta receta de Brownie Flotante, es un cambio interesante con respecto a los brownies tradicionales y es ideal para sorprender a amigos o familiares.

Aída Navarro 5/5

Me encanta este brownie flotante, lo preparé con éxito y es una verdadera delicia para los sentidos, un gran cambio en el sabor, no esperabas que tuviera tanto cuerpo.

Sofía Martínez 5/5

Este es un postre excelente y una receta innovadora, las diferentes texturas y sabores combinados en el Brownie Flotante son realmente únicos y deliciosos. ¡Es una experiencia gastronómica que merece ser probada!

María Sánchez 5/5

Me encanta este receta porque es una sorpresa para los sentidos al igual que su preparación, lo único malo es que se apaga el fuego y se necesita esperar.