Brochetas De Champiñones

Name: Brochetas De Champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de champiñones frescos rebanados; 2 pimientos rojos, picados; 1 pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada; ¼ taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 diente de ajo, picada; 2 cucharaditas de tomillo fresco picado; 1 cucharadita de romero fresco picado; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 30 mins

Cook: 10 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 151 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 13,8 g, sodio 149,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Ensarta los champiñones y los pimientos alternativamente en las brochetas

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el tomillo, el romero y la sal y la pimienta. Cepille los champiñones y los pimientos con este aceite aromatizado.

Cepille la parrilla con aceite y coloque las brochetas en la parrilla. Bañar frecuentemente con la mezcla de aceite. Cocine durante unos 4 a 6 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y bien cocidos.