Name: Brocheta De Fajita De Pollo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de jugo de limón fresco; ¼ taza de jugo de naranja; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de paprika; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharadita de polvo de chile ancho Archer Farms™; ¼ de cucharadita Canela molida Archer Farms™; ⅛ cucharadita de pimienta de cayena; 2 paquetes (14 onzas) de filetes de pechuga de pollo Just Bare™, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla blanca grande, cortada en trozos de 1 pulgada; 1 pimiento rojo, naranja o amarillo (o más, según sea necesario), cortado en trozos de 1 pulgada; 12 brochetas (12 pulgadas)*; Cuñas de lima; Cilantro fresco

Brocheta De Fajita De Pollo

prep:: 35 mins Cook:: 10 mins Adicional:: 4 hrs 15 mins Total:: 5 hrs Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 brochetas (12 pulgadas)

Elaboración

Mezcle los jugos, el aceite y las especias en una bolsa plástica grande para guardar alimentos. Agrega los cubos de pollo; bolsa sellada. Bolsa de masaje para rebozar pollo. Refrigere 4 horas o toda la noche para marinar.

Caliente la parrilla. Ensarte el pollo, la cebolla y los pimientos en las brochetas. Ase a la parrilla unos 10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido, volteándolo según sea necesario para que se dore uniformemente.

Sirva con unas gotas de lima fresca y decore con cilantro.

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