Name: Cuadritos De Limón Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Mundial
Ingredients: 20 obleas NILLA reducidas en grasa, finamente trituradas; 60 g de harina; 55 g de azúcar morena bien compactada; 60 ml de margarina fría; 227 g de queso PHILADELPHIA Neufchatel, ablandado; 200 g de azúcar granulada; 2 huevos; 16 g de harina; 45 ml de cáscara de limón rallada, dividida; 60 ml de jugo de limón fresco; 1.25 ml de polvo para hornear CALUMET; 8.4 g de azúcar glass

Cuadritos De Limón Cremoso

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 45 minutos Raciones: 9

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra un molde para hornear cuadrado de 20 cm de lado con papel de hornear.

En un tazón, mezcle las obleas NILLA trituradas, la harina y el azúcar moreno. Agregue la mantequilla fría y mezcle hasta que esté bien combinado.

Presione la mezcla en la base del molde para hornear, asegurándose de cubrir todo el fondo.

En otro tazón, mezcle el queso ablandado con el azúcar granulada hasta que esté suave y sin grumos. Agregue los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Agregue la harina, la ralladura de limón y el zumo de limón. Mezcle hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla de queso sobre la base de obleas en el molde para hornear. Extienda uniformemente con una espátula.

Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.

Deje enfriar ligeramente en el molde antes de cortar en cuadrados. Espolvoree con azúcar glas antes de servir.

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