Braco De Barm
Ingredientes
- 1.8 tazas de té negro preparado, frío
- 1 taza de azúcar morena clara envasada
- 1¼ tazas de pasas doradas
- ¼ taza de cidra confitada picada
- 1¼ tazas de harina leudante
- 1 huevo, batido
Elaboración
Ponga el té, el azúcar, las pasas y la cáscara en un tazón, cubra y deje en remojo durante la noche
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde redondo de 8 pulgadas.
Tamiza la harina en la mezcla de frutas, agrega el huevo y bate bien.
Vierte en el molde para pasteles y hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar en el molde durante 5 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla.
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