Botones de Soldado
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 225 g de mantequilla, blanda
- 120 g de azúcar glas
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 60 ml de mermelada de fresa
Elaboración
Paso 1: Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C) y engrasa ligeramente un molde para galletas.
Paso 2: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar glas y la sal. Agrega la mantequilla blanda y mezcla hasta que la mezcla tenga una textura similar a las migas de pan.
Paso 3: Añade el huevo y la vainilla, y mezcla hasta que esté bien combinado. La masa debe tener una consistencia suave y maleable.
Paso 4: Agrega la mermelada de fresa y mezcla hasta que esté bien distribuida por toda la masa.
Paso 5: Con las manos, forma bolitas con la masa y colócalas en el molde para galletas. Asegúrate de dejar un poco de espacio entre cada bolita.
Paso 6: Hornea durante 12-14 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar los Botones de Soldado en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 7: Disfruta tus deliciosos Botones de Soldado como tentempié o desayuno. ¡Están riquísimos!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Acabo de hacer los Botones de Soldado y han salido deliciosos. La masa era muy fácil de trabajar y el resultado es una galleta suave y jugosa gracias a la mermelada de fresa.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los Botones de Soldado.
09/11/2025Me encantó esta receta de Botones de Soldado. Salieron muy bien, estaban blanditos y el toque de mermelada de fresa les dio un sabor delicioso. La masa fue fácil de trabajar.
10/11/2025Hola Tania, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente. Te recomiendo vigilarlos y sacarlos del horno cuando estén ligeramente dorados para evitar que se sequen.
10/11/2025Hola Araceli, para tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina en la misma cantidad, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de no hornear más de 14 minutos para evitar que se sequen.
11/11/2025