Si buscas la forma perfecta de disfrutar tus hamburguesas o perros calientes, te recomiendo que pruebes esta receta de bollos. ¡Son increíblemente deliciosos y fáciles de hacer!
Con un toque de autenticidad y una textura suave, estos bollos son la opción ideal para acompañar tus favoritas comidas rápidas. Prueba esta receta y descubre por qué se convertirán en tu nuevo acompañamiento predilecto.
Prep: 20 mins
Cook: 10 mins
Aditional: 1 hr
Total: 1 h 30 min
Porciones: 12
Rendimiento: 1 docena
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 230 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 39,1 g, grasa 5,1 g, colesterol 27,3 mg, sodio 333,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola pequeña, caliente la leche, el agua y la mantequilla hasta que estén muy calientes, 120 grados F (50 grados C).
2.
En un tazón grande, mezcle 1 3/4 taza de harina, levadura, azúcar y sal. Mezcle la mezcla de leche con la mezcla de harina y luego mezcle con el huevo. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
3.
Divida la masa en 12 partes iguales. Forme bolas suaves y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Aplanar ligeramente. Cubra y deje crecer durante 30 a 35 minutos.
4.
Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.
5.
Para panecillos de hot dog: Forme cada pieza en un molde de 6x4 pulgadas rectángulo. Comenzando con el lado más largo, enrolle firmemente y pellizque los bordes y extremos para sellar. Deje crecer unos 20 a 25 minutos. Hornear como arriba. Estos bollos son bastante grandes. Usualmente hago 16 en lugar de 12.
¿Qué son estos bollos para hamburguesas o perritos calientes?
Estos bollos son un tipo de pan especializado diseñado específicamente para acompañar hamburguesas o perritos calientes.
¿Cuál es la proporción correcta de harina y líquido en esta receta?
Según la receta, se necesita 1 taza de leche, ½ taza de agua y ¼ taza de mantequilla para los 4½ tazas de harina.
¿Qué pasos debo seguir para mezclar las ingredientes?
Primero, caliente la leche, el agua y la mantequilla hasta que estén muy calientes. Luego, mezcla 1 3/4 taza de harina con levadura, azúcar y sal en un tazón grande. Mezcle la mezcla de leche con la mezcla de harina y luego mezcle con el huevo. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.
¿Cómo puedo formar los bollos para hot dog?
Para hacer panecillos de hot dog, forme cada pieza en un molde de 6x4 pulgadas rectángulo. Comenzando con el lado más largo, enrolle firmemente y pellizque los bordes y extremos para sellar. Deje crecer unos 20 a 25 minutos antes de hornear.
¿Cuánto tiempo tardan estos bollos en cocinarse?
Los bollos deben hornearse a 400 grados F (200 grados C) durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas. Si se formaron panecillos de hot dog, pueden tardar un poco más en cocinarse.
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