Name: Bollos De Veinte Minutos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de levadura de crecimiento rápido; ¼ de taza de azúcar blanca; 2 tazas de agua tibia; 2 cucharadas de aceite vegetal; 6 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de sal; 1 clara de huevo; 2 cucharadas de agua

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 40 mins

Total: 1 hr 20 minutos

Porciones: 18

Rendimiento: 18 bollos

Ingredientes

2 cucharadas de levadura de crecimiento rápido

¼ de taza de azúcar blanca

2 tazas de agua tibia

2 cucharadas de aceite vegetal

6 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de sal

1 clara de huevo

2 cucharadas de agua

Información nutricional

Por Ración: 181 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 35,1 g, grasa 2 g, sodio 263,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

Agregue el aceite, 2 tazas de harina y la sal; revuelva bien para combinar. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya juntado, volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 40 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídela en tres partes iguales. Divide cada pieza grande en 6 pequeñas. Forme las piezas en círculos. Coloque las rondas en la fuente preparada. Cubra los rollos con un paño húmedo o una envoltura de plástico y déjelos crecer hasta que doblen su volumen, unos 20 minutos.

Bate la clara de huevo y el agua. Cepille suavemente los rollos levantados con el huevo batido y luego hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos o hasta que los rollos estén dorados.

Comentarios de la receta Bollos De Veinte Minutos

2025-11-12 21:17:31

Nerea 5/5

Hola Rocío, la masa debe crecer fuera del horno antes de cocinarla. Primero, debes dejarla levar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, y luego, después de formar los bollos, debes dejarlos levar nuevamente hasta que doblen su tamaño. ¡Espero que esto te ayude!

2025-11-12 01:11:59

Nil 5/5

Hola Zigor, puedes usar levadura seca de panadero en lugar de la levadura de crecimiento rápido, pero deberás aumentar la cantidad a 2.5 cucharaditas y el tiempo de levado a unos 30 minutos. El tiempo de cocción debería ser el mismo, 15 minutos.

2025-11-11 14:54:21

Nai 5/5

Hola Kilian, puedes usar levadura fresca si la activas primero. Para el tiempo de crecimiento de la masa, asegúrate de que esté en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que doble su volumen en unos 40 minutos.

2025-11-11 07:34:18

Celeste 5/5

Me encantó esta receta. Los bollos salieron perfectos y es una opción rápida para cuando no tengo mucho tiempo. Lo mejor fue que mi familia los disfrutó muchísimo.

2025-11-11 04:31:01

Gisela 5/5

Hice los Bollos De Veinte Minutos y me quedaron deliciosos. La masa subió perfectamente y el tiempo de cocción fue justo lo que necesitaba.

2025-11-10 22:17:06

Gael 5/5

Estos bollos son deliciosos. La masa subió perfectamente y el tiempo de cocción fue justo lo que necesitaba.

2025-11-10 13:02:36

Zigor 4/5

No sé si puedo usar levadura seca de panadero en lugar de la levadura de crecimiento rápido. ¿Cuánto tiempo debería aumentar el tiempo de cocción?

2025-11-10 06:28:36

Rocío 4/5

No entiendo si la masa debe estar creciendo en el horno o fuera de él antes de cocinarla.