Bolas Oreo®

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezcle las migas de galleta y el queso crema en un tazón; Enrolle en bolas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Congele las bolas de galleta hasta que estén sólidas, aproximadamente 1 hora.

Derrita la corteza de almendra en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme

Sumerja las bolas de galleta en el corteza de almendra derretida, quitando las bolas con 2 tenedores para permitir que el exceso de corteza vuelva a gotear al baño maría. Coloca las bolas de galleta recubiertas en la bandeja para hornear; refrigere hasta que la capa esté firme, aproximadamente 10 minutos.