Galletas De Higo

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Creme la manteca vegetal, los huevos, el azúcar y la vainilla.

2.

Tamizar la harina, la soda y el polvo de hornear.

3.

Agréguelo a la mezcla de huevo.

4.

Engrase una bandeja para hornear galletas pequeña con manteca vegetal.

5.

Vierta la mitad de la masa en el molde y extiéndala.

6.

Vierta la confitura de higos sobre la masa y extiéndala suavemente.

7.

Deje caer el resto de la masa sobre los higos.

8.

Coloque en el horno.

9.

Cuando la mezcla comience a derretirse y se ablande, extienda la parte superior.

10.

Hornear durante 40 minutos.

11.

Enfriar y luego cortar en 24 barras.