Name: Bocaditos De Mini Tacos Tex-Mex
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 (12 pulgadas) tortillas de trigo integral; 1 libra de carne molida; 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos; 1 taza de frijoles rojos enlatados, escurridos; 1 taza de salsa de tomate; 1 taza de tomates cortados en cubitos; ½ taza de queso Monterey Jack rallado; ¼ taza de crema agria, o al gusto; 1 cucharada de cebollas verdes en rodajas, o al gusto

Prep: 20 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 24 bocados de taco

Ingredientes

6 (12 pulgadas) tortillas de trigo integral

1 libra de carne molida

1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos

1 taza de frijoles rojos enlatados, escurridos

1 taza de salsa de tomate

1 taza de tomates cortados en cubitos

½ taza de queso Monterey Jack rallado

¼ taza de crema agria, o al gusto

1 cucharada de cebollas verdes en rodajas, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 132 calorías, proteína 7g, carbohidratos 20,1 g, grasas 4,6 g, colesterol 14,8 mg, sodio 330,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Use un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas para cortar 4 círculos de cada tortilla.

Presiona con cuidado los círculos en cada taza de un molde para muffins de 24 tazas.

Hornea los círculos de tortilla en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, de 12 a 15 minutos, Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio- calor alto.

Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

Drene y deseche la grasa.

Agregue el condimento para tacos.

Transfiera la carne a un tazón y agregue los frijoles, la salsa de tomate y los tomates cortados en cubitos.

Coloque la mezcla en moldes para tortillas y cubra cada molde con 1 cucharadita de queso Monterey Jack.

Coloque el molde para muffins en una bandeja para hornear y regrese al horno; hornee hasta que el queso se derrita y burbujee y el relleno esté completamente caliente, de 8 a 10 minutos.

10.

Cubra con crema agria y cebolla verde para servir.