Name: Bizcocho de Durazno
Prep time: 30 min
Total time: PT90-100M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla o margarina, suavizada; 400 g de azúcar blanca; 4 huevos; 5 ml de extracto de vainilla; 360 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de sal; 480 ml de duraznos frescos, sin hueso y picados

Este delicioso bizcocho de durazno es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente como un dulce tentación en cualquier momento. Con su sabor suave y su textura esponjosa, este pastel es una receta que no puede faltar en tu libro de cocina.

Preparación 30 minutos

Cocinado 60-70 minutos

Total 90-100 minutos

Raciones 8

Ingredientes

225 g de mantequilla o margarina, suavizada

400 g de azúcar blanca

4 huevos

5 ml de extracto de vainilla

360 g de harina para todo uso

5 ml de polvo de hornear

2.5 ml de sal

480 ml de duraznos frescos, sin hueso y picados

Información nutricional

Por Ración: 307 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 44,1 g, grasa 13 g, colesterol 77 mg, sodio 195,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 165 grados C. Unte con mantequilla un molde de tubo de 20 cm y cubra con azúcar blanca.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Reserva 60 g de harina para más tarde y tamiza el resto de la harina, el polvo de hornear y la sal. Revuelva gradualmente en la mezcla cremosa.

Use la harina reservada para cubrir los duraznos picados, luego doble los duraznos enharinados en la masa. Distribuya uniformemente en el molde preparado.

Hornee durante 60 a 70 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo sé si el bizcocho está listo?

Insertar un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces está listo.

Comentarios de la receta Bizcocho de Durazno

2025-11-12 22:37:33

Luca 5/5

Hola Gari, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que esté suave para que se mezcle bien con el azúcar. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el bizcocho después de 60 minutos con un palillo. Si sale limpio, está listo. Si no, déjalo unos minutos más en el horno.

2025-11-11 03:53:11

Jon 5/5

La receta del Bizcocho de Durazno me ha salido fenomenal. La masa se ha mezclado sin problemas y el resultado es un pastel jugoso y delicioso. Lo recomiendo mucho.

2025-11-10 11:33:40

Gari 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el bizcocho.