【 Receta Bistec Continental 】2025

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 5 hrs

Total: 5 h 30 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

2 libras de bistec redondo

1 diente de ajo, en cuartos

2 cucharaditas de sal

1½ cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de pasta de tomate

1 cucharada de aceite vegetal

½ cucharadita de negro molido pimienta

½ cucharadita de orégano seco

Información nutricional

Por Ración: 438 calorías, proteína 49,4 g, carbohidratos 1,8 g, grasa 24,8 g, colesterol 138,3 mg, sodio 1646,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Retire la grasa del bistec y marque ambos lados cortando rebanadas diagonales de 1/4 de pulgada de profundidad formando un patrón de diamante", "Machaque el ajo con sal. Agregue la salsa de soja, la pasta de tomate, el aceite, la pimienta y el orégano. Mezcle bien y frótelo en el bistec.", "Envuélvalo en papel encerado y déjelo reposar en el refrigerador de 5 a 6 horas, o toda la noche", "Ase o cocine a la parrilla al grado deseado de cocción"].

Comentarios de la receta Bistec Continental

2025-11-13 12:01:17

Bárbara 5/5

Hola Dánae, puedes usar bistec de cerdo si lo deseas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarlo a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos por cada lado o hasta que alcance una temperatura interna de 71°C para asegurarte de que esté bien cocido.

2025-11-12 13:32:31

Gala 5/5

Hola Rodrigo, para tu duda, puedes sustituir la salsa de soya por vinagre pero ten en cuenta que el sabor será un poco más ácido. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar el bistec a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos por cada lado o hasta que alcance una temperatura interna de 65°C para que quede jugoso.

2025-11-12 01:01:38

Sol 5/5

La receta del Bistec Continental ha sido todo un éxito. La salsa de soya y la pasta de tomate le han dado un toque delicioso. El bistec estaba jugoso y tierno, tal como esperaba.

2025-11-11 11:27:53

Dánae 4/5

¿Puedo usar bistec de cerdo en lugar del redondo de ternera? ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?

2025-11-11 02:42:26

Aroa 5/5

Me encantó esta receta, el bistec quedó jugoso y con un delicioso sabor. Me gustó mucho cómo se mezclaron los sabores de la pasta de tomate y el orégano.

2025-11-10 09:47:30

Rodrigo 4/5

No sé si puedo sustituir la salsa de soya por vinagre y cuánto tiempo debería cocinar el bistec a fuego medio-bajo.