Pollo Frito Italiano De Karen

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Bate el huevo en un tazón poco profundo.

2.

Extienda el pan rallado en un recipiente poco profundo separado.

3.

Sumerja el pollo en el huevo, permitiendo que el exceso gotee de regreso al tazón.

4.

Presione el pollo sumergido en las migas de pan hasta que esté cubierto uniformemente por todos lados.

5.

Caliente 2 cucharadas de aceite de canola en una sartén a fuego medio; cocine el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado.

6.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

7.

Caliente el aceite de canola restante en una sartén separada a fuego medio; cocine y revuelva los pimientos rojos asados ​​hasta que estén bien calientes, de 3 a 5 minutos.

8.

Transfiera el pollo a una cacerola y cubra con queso asiago y pimientos rojos asados.

9.

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 8 minutos .