Name: Bistec Ahogado Con Champiñones
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de filete de solomillo; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 bolsa (12 onzas) de mezcla de champiñones Birds Eye® Recipe Ready; 1 cucharada de harina para todo uso; 2 cucharadas de vinagre balsámico o de vino tinto; 2 cucharadas de mantequilla

Bistec Ahogado Con Champiñones

Prep:: 10 mins Cook:: 20 mins Total:: 30 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de filete de solomillo
1 cucharada de aceite vegetal
1 bolsa (12 onzas) de mezcla de champiñones Birds Eye® Recipe Ready
1 cucharada de harina para todo uso
2 cucharadas de vinagre balsámico o de vino tinto
2 cucharadas de mantequilla

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Elaboración

Sazone el bistec, si lo desea, con sal y pimienta negra. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y cocine el bistec, volteándolo una vez, hasta que esté listo.* Retire el bistec y córtelo en rodajas finas.

En la misma sartén, cocine la mezcla de champiñones listos para la receta, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que estén tiernos. Espolvoree con harina y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la harina y los champiñones comiencen a dorarse. Sazone con sal adicional y pimienta negra. Agregue el vinagre y la mantequilla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Sirva la mezcla de champiñones sobre el bistec.

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