Name: Burritos Para Llevar
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de arroz blanco regular sin cocer; Jugo de 1 lima mediana; ⅓ taza de hojas de cilantro frescas picadas; 2 tazas de pollo rostizado desmenuzado; 1 paquete (8 onzas) de frijoles negros sazonados Old El Paso®; 1 paquete (11 onzas) de tortillas de harina para burritos Old El Paso®; 1 taza de salsa pico de gallo; 1 taza de lechuga romana rallada (Opcional); ½ taza de crema agria o crema agria mexicana

Burritos Para Llevar

Prep:: 30 mins Total:: 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 burritos

Ingredientes

½ taza de arroz blanco regular sin cocer
Jugo de 1 lima mediana
⅓ taza de hojas de cilantro frescas picadas
2 tazas de pollo rostizado desmenuzado
1 paquete (8 onzas) de frijoles negros sazonados Old El Paso®
1 paquete (11 onzas) de tortillas de harina para burritos Old El Paso®
1 taza de salsa pico de gallo
1 taza de lechuga romana rallada (Opcional)
½ taza de crema agria o crema agria mexicana

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Elaboración

Cocine el arroz como se indica en el paquete. Agregue el jugo de limón, el cilantro y el pollo, esponjando con un tenedor. Mientras tanto, calienta los frijoles como se indica en el paquete.

Envuelve las tortillas entre dos toallas de papel. Microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Coloque 1 tortilla en la superficie de trabajo. Coloque 1/4 taza de la mezcla de pollo en el centro de la tortilla. Cubra con frijoles, salsa y lechuga. Agrega la crema agria encima.

Dobla el borde de la tortilla más cercano a ti hacia el centro de la mezcla, repite con el borde más alejado. Comenzando por el lado derecho, comience a doblar la tortilla hacia arriba lentamente, asegurándose de que los lados doblados permanezcan intactos. Continúe hasta que el burrito esté completamente cerrado. Córtelo por la mitad antes de servir, envuélvalo en papel de aluminio si lo desea.

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