Bebé Holandés De Manzana

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Caliente el puré de manzana en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté caliente pero sin hervir.

2.

Vierta el puré de manzana en la licuadora.

3.

Agrega los huevos.

4.

Licúa hasta que se mezclen; unos 5 segundos.

5.

Agrega la vainilla, el azúcar, la sal y la harina.

6.

Mezcle hasta que se mezcle uniformemente.

7.

Agregue dos cucharadas de mantequilla derretida.

8.

Licúa otros 30 segundos.

9.

Calienta una sartén resistente al horno a fuego medio.

10.

Vierta una cucharada de mantequilla derretida en la sartén y gírela para cubrir el fondo y los lados de la sartén.

11.

Inmediatamente vierta la masa en la sartén; colóquelo en la rejilla del medio del horno.

12.

Hornee hasta que los bordes estén dorados y el panqueque esté hinchado, aproximadamente 20 minutos.

13.

Cepille la última cucharada de mantequilla derretida uniformemente sobre el panqueque.

14.

Tamice el azúcar en polvo por encima, si lo desea.

15.

Mezcle 2 cucharadas de harina, 1/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela en un tazón pequeño.

16.

Cortar en mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

17.

Espolvorear sobre el Dutch Baby.

18.

Servir inmediatamente.