Barras Fáciles De Nanaimo
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 2 (1 onza) sobres de mezcla de chocolate caliente instantáneo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo, batido
- 2 tazas de migas de galleta graham
- 1 taza de coco rallado
- ½ taza de nueces picadas
- ¼ taza de queso crema, ablandado
- ¼ taza de leche, o según sea necesario
- 2 cucharadas de mezcla instantánea de pudín de vainilla
- 2 tazas de azúcar glas
- 4 (1 onza) cuadrados de leche chocolate
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración
["Engrase un molde cuadrado de 9x9 pulgadas. Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento y agregue la mezcla de cacao, el extracto de vainilla y el huevo. Batir hasta que la mezcla se espese, alrededor de 1 minuto (no hervir); Retire del fuego y agregue las migas de galleta Graham, 1 taza de coco y las nueces. Mezcle bien y presione en el fondo del molde preparado. Enfríe la corteza durante aproximadamente 1 hora.", "Coloque el queso crema en un tazón para mezclar y bátalo con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Agregue la leche, la mezcla de pudín de vainilla y el azúcar glas para hacer una crema untable y cremosa. mezcla. Si la mezcla está demasiado dura para untarla fácilmente, agregue más leche, 1/2 cucharadita a la vez. Esparza el relleno en una capa uniforme sobre la corteza y vuelva al refrigerador. Enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora"., " Derrita el chocolate con leche y 1 cucharada de mantequilla en una cacerola a fuego muy bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Extienda la cobertura uniformemente sobre la capa de vainilla y refrigere aproximadamente 1/2 hora, hasta que la cobertura esté firme pero no dura. Cortar en barras, luego regresar al refrigerador para terminar de enfriar, por lo menos 1/2 hora más. Servir frío."]
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