Galletas De Pastel De Frutas II

1.

Tamizar la harina, medir y volver a tamizar con el bicarbonato y la sal.

2.

Cremar la manteca agregar el azúcar y los huevos.

3.

Batir hasta que esté suave y esponjoso.

4.

Agregue la mezcla de leche y harina, mezclando bien.

5.

Agregue las nueces, los dátiles, las cerezas y la cáscara confitada.

6.

Cubra y enfríe la masa durante varias horas.

7.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

8.

Deje caer la masa enfriada en cucharaditas, con una separación de 2 pulgadas, sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas.

9.

Cubra cada galleta con la mitad de una cereza confitada.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 8 a 10 minutos.