Bares Españoles de Donna
Ingredientes
- 440 g de azúcar morena envasada
- 113 g de manteca vegetal
- 2 huevos
- 240 g de harina para todo uso
- 10 ml de canela molida
- 5 ml de clavo molido
- 2.5 ml de jengibre molido
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 240 ml de suero de leche
- 15 ml de vinagre blanco destilado
- 67 g de azúcar granulada para decorar
Elaboración
Precaliente el horno a 175°C (350°F). Engrase y enharine un molde para hornear de 23x33 cm.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle hasta que estén suaves y esponjosos. Tamiza la harina, la canela, el clavo, el jengibre y el bicarbonato de sodio. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de manteca y azúcar.
Agregue el suero de leche y el vinagre a la mezcla anterior y mezcle hasta que esté bien combinado.
Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deje enfriar los bares en el molde durante 10 minutos, luego sáquelos del molde y déjelos enfriar completamente sobre una rejilla.
Una vez que los bares estén fríos, espolvoree con azúcar glas para decorar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo de cocción exacto necesito.
09/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y salieron deliciosos. El tiempo de cocción fue perfecto y el sabor era justo lo que esperaba.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Hola Aleix, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de pinchar el centro con un palillo y que salga limpio para saber si están listos.
11/11/2025Acabo de probar esta receta y ha sido un éxito. Los bares estaban deliciosos y muy esponjosos. Me encantó cómo la canela y el clavo le dieron un toque especial.
11/11/2025Hola Uxue, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. La mantequilla derrite a una temperatura más baja, por lo que es posible que los bares tarden un poco menos en cocerse. Te recomiendo vigilarlos y sacarlos del horno cuando estén listos.
12/11/2025