Bares Españoles de Donna

Name: Bares Españoles de Donna
Prep time: 15 min
Total time: PT40-45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 440 g de azúcar morena envasada; 113 g de manteca vegetal; 2 huevos; 240 g de harina para todo uso; 10 ml de canela molida; 5 ml de clavo molido; 2.5 ml de jengibre molido; 5 ml de bicarbonato de sodio; 240 ml de suero de leche; 15 ml de vinagre blanco destilado; 67 g de azúcar granulada para decorar

Estos bares españoles son una delicia navideña perfecta para compartir con tus seres queridos. Con su sabor único y su textura esponjosa, ¡no podrás resistirte a estos dulces!

Preparación 15 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 9

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 47,1 g, grasa 7,8 g, colesterol 25,5 mg, sodio 119,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175°C (350°F). Engrase y enharine un molde para hornear de 23x33 cm.

En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle hasta que estén suaves y esponjosos. Tamiza la harina, la canela, el clavo, el jengibre y el bicarbonato de sodio. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de manteca y azúcar.

Agregue el suero de leche y el vinagre a la mezcla anterior y mezcle hasta que esté bien combinado.

Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deje enfriar los bares en el molde durante 10 minutos, luego sáquelos del molde y déjelos enfriar completamente sobre una rejilla.

Una vez que los bares estén fríos, espolvoree con azúcar glas para decorar.

¿Cómo puedo hacer que mis bares estén más esponjosos?

Asegúrate de no batir demasiado la mezcla. Batir en exceso puede desarrollar demasiado gluten, lo que puede hacer que tus bares sean duros.

Samara 5/5

Hola Uxue, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. La mantequilla derrite a una temperatura más baja, por lo que es posible que los bares tarden un poco menos en cocerse. Te recomiendo vigilarlos y sacarlos del horno cuando estén listos.

Nai 5/5

Acabo de probar esta receta y ha sido un éxito. Los bares estaban deliciosos y muy esponjosos. Me encantó cómo la canela y el clavo le dieron un toque especial.

Anxo 5/5

Hola Aleix, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de pinchar el centro con un palillo y que salga limpio para saber si están listos.

Uxue 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

Asier 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y salieron deliciosos. El tiempo de cocción fue perfecto y el sabor era justo lo que esperaba.

Aleix 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo de cocción exacto necesito.