Barbacoa De Cerdo
Prep::
15 mins
Cook::
4 hrs
Total::
4 hrs 15 mins
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne de estofado de res en cubos
- 1 libra de lomo de cerdo en cubos
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada
- ¼ taza de salsa Worcestershire
- ½ taza de vinagre
- 1 cebolla, en cubitos
- 1 taza de agua
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Combine en una fuente para hornear: cubos de carne de res, cubos de cerdo, sopa de tomate, salsa Worcestershire, vinagre, cebolla y agua. Llevar al horno precalentado por 4 horas. Agregue más agua si el líquido se evapora. Cuando esté listo, retíralo del horno y tritúralo con un tenedor de madera o un machacador de papas.
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