Name: Barbacoa De Cerdo
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de estofado de res en cubos; 1 libra de lomo de cerdo en cubos; 1 lata (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada; ¼ taza de salsa Worcestershire; ½ taza de vinagre; 1 cebolla, en cubitos; 1 taza de agua

Prep: 15 mins

Cook: 4 hrs

Total: 4 hrs 15 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de estofado de res en cubos

1 libra de lomo de cerdo en cubos

1 lata (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada

¼ taza de salsa Worcestershire

½ taza de vinagre

1 cebolla, en cubitos

1 taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 225 calorías, proteína 20,3 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 12,6 g, colesterol 61 mg, sodio 280,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Combine en una fuente para hornear: cubos de carne de res, cubos de cerdo, sopa de tomate, salsa Worcestershire, vinagre, cebolla y agua. Llevar al horno precalentado por 4 horas. Agregue más agua si el líquido se evapora. Cuando esté listo, retíralo del horno y tritúralo con un tenedor de madera o un machacador de papas.