Bagre Picante Suave De Jim
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
- 1 taza de leche
- 2 huevos batidos
- 6 filetes (4 onzas) de bagre
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
1
Mezcle la harina de maíz, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en un plato
2
Bate la leche y los huevos en un tazón. Sumerja los filetes de bagre en la mezcla de leche, luego presione suavemente los filetes en la mezcla de harina de maíz, cubriendo ambos lados. Sacuda el exceso de empanado.
3
Caliente aceite vegetal en una sartén grande; fríe el bagre en aceite caliente hasta que el pescado esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 4 minutos por lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la cantidad de pimienta de cayena es adecuada para mi gusto, ¿podrías recomendarme una cantidad específica?
08/11/2025La receta del Bagre Picante Suave De Jim me ha encantado. El pescado estaba muy tierno y el empanado crujiente. Me gustó mucho la combinación de especias, especialmente el pimentón.
09/11/2025Hola Matilde, en la receta se indica que puedes añadir la cantidad de pimienta de cayena al gusto. Si no eres muy aficionado a los sabores picantes, te recomendaría empezar con una cantidad menor, como por ejemplo 1/8 de cucharadita, y ajustar según tus preferencias.
10/11/2025