Name: Tartar De Atún Wasabi Ahi
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de atún aleta amarilla de alta calidad, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 2 cucharadas de aceite de maní; 1 cucharada de wasabi fumi furikake (condimento para el arroz); ¼ de cucharadita de polvo de wasabi; 5 onzas de verduras tiernas mixtas

Tartar De Atún Wasabi Ahi

Preparación:: 10 minutos Total:: 10 minutos Porciones:: 2 Rendimiento:: 2 porciones

Ingredientes

8 onzas de atún aleta amarilla de alta calidad, cortado en dados de 1/4 de pulgada
2 cucharadas de aceite de maní
1 cucharada de wasabi fumi furikake (condimento para el arroz)
¼ de cucharadita de polvo de wasabi
5 onzas de verduras tiernas mixtas

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Elaboración

Coloca el atún en un tazón pequeño. Vierta aceite de maní, espolvoree con wasabi fumi furikake y polvo de wasabi. Revuelva bien, cubra y refrigere hasta servir.

Para servir, presione la mitad de la mezcla en un recipiente de 1/2 taza y desmolde sobre una cama de verduras. Repita para la segunda parte.

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