Name: Bagre con Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo; 15 ml de leche; 180 ml de queso parmesano rallado; 150 g de harina para todo uso; 7.5 ml de sal; 7.5 ml de pimienta negra molida; 5 ml de pimentón; 8 (4 onzas) filetes de bagre; 60 ml de margarina, derretida

Bagre con Queso

Preparación: 20 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 35 minutos Raciones: 8

Ingredientes

1 huevo
15 ml de leche
180 ml de queso parmesano rallado
150 g de harina para todo uso
7.5 ml de sal
7.5 ml de pimienta negra molida
5 ml de pimentón
8 (4 onzas) filetes de bagre
60 ml de margarina, derretida

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C.

Bata el huevo junto con la leche en un tazón mediano. En otro tazón, mezcle el queso parmesano rallado, la harina para todo uso, la sal, la pimienta negra molida y el pimentón.

Sumerja los filetes de bagre en la mezcla de huevo y leche, luego páselos por la mezcla de queso hasta que estén completamente cubiertos. Coloque los filetes de bagre en una sola capa en el fondo de una fuente para hornear de 20x30 cm.

Vierta la mantequilla derretida sobre los filetes de bagre.

Hornee durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

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