Atasco De Huellas Dactilares
Ingredientes
- ⅔ taza de mantequilla
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 2 claras de huevo, ligeramente batidos
- ¾ taza de nueces finamente picadas
- ⅓ taza de mermelada de fresa
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o cubra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir las yemas de huevo, la vainilla y la sal. Mezcle gradualmente la harina.
Forme la masa en bolas de 3/4 de pulgada. Sumerja en claras de huevo ligeramente batidas, luego enrolle en nueces finamente picadas. Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear preparadas. Presiona el centro de cada uno con el pulgar.
Hornea de 15 a 17 minutos, o hasta que estén doradas. Enfríe en una bandeja para hornear durante 5 minutos, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo. Justo antes de servir, rellene el centro de las galletas con mermelada de fresa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta cómo el sabor de las nueces y la mermelada de fresa se combinan con la textura suave de estas galletas. El atasco de huellas dactilares es un nombre perfecto para ellas, lo cual da una idea divertida de su forma única.
01/08/2024Esta receta es verdaderamente única, el Atasco De Huellas Dactilares parece un dulce complicado, pero en realidad es muy fácil de hacer. La combinación de los sabores y texturas resulta ser una experiencia para los sentidos que invita a disfrutarla repetidamente.
05/08/2024Este es un postre sorprendente y delicioso. La textura crujiente del exterior y el dulce interno hacen que sea irresistible. La mermelada de fresa como relleno es la guinda del pastel, agregando un toque fresco a cada bocado.
12/08/2024Me encanta este postre, es como un pequeño viaje a la infancia con cada bocado; la textura exterior crujiente y el relleno suave. Además, es muy fácil de hacer. La mermelada de fresa es la parte que más me gusta.
14/08/2024Este postre es excelente y muy fácil de preparar, no duden en probar esta receta.
19/08/2024Me encanta esta receta, sobre todo porque es muy fácil de hacer y los resultados son increíbles, pero lo que no entiendo es por qué se le puso un nombre tan extraño a una simple galleta.
21/08/2024