Prep: 25 mins
Cook: 12 mins
Aditional: 1 hr 23 mins
Total: 2 horas
Porciones: 36
Rendimiento: 3 docenas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar morena, 3/4 taza de nueces picadas y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
2.
Combine la harina y el polvo de hornear, y revuelva en la mezcla de mantequilla.
3.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
4.
Aplaste ligeramente las galletas para evitar que se salgan rodando de la bandeja y pellizque la parte superior hasta que parezcan bellotas.
5.
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté firme.
6.
Retire de la bandeja para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre.
7.
En la parte superior de una caldera doble, derrita las chispas de chocolate, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave.
8.
Alejar del calor; mantenga el chocolate caliente sobre agua al baño maría.
9.
Sumerja los extremos puntiagudos de las galletas enfriadas en el chocolate derretido, luego en los 3/4 de taza de nueces picadas restantes.
10.
Permita que las galletas se asienten en papel encerado.
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