Name: Asado De Pechuga De Pavo Marinado
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 9 h 35 min
Yield: 9
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; ¼ taza de salsa de soya; 3 dientes de ajo, picados, o más al gusto; 2 cucharadas de azúcar morena; 2 cucharaditas de albahaca seca; 1 pavo deshuesado (3 libras) pechuga; sal y pimienta negra molida al gusto

Preparar: 15 mins

Cocinar: 1 hr 20 mins

Adicional: 8 hrs

total: 9 horas 35 minutos

Porciones: 9

Rendimiento: 9 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva

¼ taza de salsa de soya

3 dientes de ajo, picados, o más al gusto

2 cucharadas de azúcar morena

2 cucharaditas de albahaca seca

1 pavo deshuesado (3 libras) pechuga

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 319 calorías, proteína 38,4 g, carbohidratos 3,9 g, grasa 15,8 g, colesterol 97,4 mg, sodio 485 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el aceite de oliva, la salsa de soya, el ajo, el azúcar moreno y la albahaca en un tazón y vierte en una bolsa de plástico con cierre. Agregue la pechuga de pavo, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.

Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una asadera con papel de aluminio.

Retire la pechuga de pavo de la marinada y sacuda el exceso. Coloque el pavo en la asadera preparada y sazone con sal y pimienta. Ponga a un lado la marinada restante.

Cocine el pavo en el horno precalentado durante 1 hora. Rocíe con la marinada reservada y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 20 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (77 grados C).

Comentarios de la receta Asado De Pechuga De Pavo Marinado

2025-11-10 08:25:33

Guillem 5/5

Hola Uxío, para tu duda, puedes usar albahaca fresca picada en lugar de la seca, pero tendrás que aumentar la cantidad a unas 4 cucharadas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no pasarse para que el pavo no quede seco. Te recomiendo empezar a comprobarlo con un termómetro de lectura instantánea a los 50 minutos y sacarlo cuando marque 165 grados F (77 grados C). ¡Espero que te queden riquísimo!

2025-11-09 05:01:50

Aimar 5/5

La receta me ha salido genial. El pavo estaba jugoso y con un sabor delicioso gracias a la marinada. Lo único es que me ha quedado un poco más hecho de lo que esperaba, pero nada grave.

2025-11-08 07:58:49

Uxío 4/5

No sé si puedo sustituir la albahaca seca por fresca, y cuánto tiempo debo cocinarla para que no quede seca.